куриный фарш (700-800гр);
грибы (200 гр)
3 зубчика чеснока
200 гр. сыра
1 луковица
1 яйцо,
1 ст.л. муки
майонез
Кабачки разрезать повдоль и ложкой вынуть сердцевину. Уложить на смазанный маслом противень.
На сковороде в оливковом масле слегка обжарить чеснок и грибы. Добавить куриный фарш и тоже обжарить.
Натереть на терке сердцевину кабачка и луковицу, добавить яйцо, муку, майонез и слегка остывший обжаренный фарш. Все смешать и выложить в "лодочки" из кабачка.
Посыпать сверху сыром, натертым на мелкой терке.
Разогреть духовку до 200С, накрыть противень фольгой и томить кабачки в духовке 40-50мин. Затем фольгу снять и дать подрумяниться сыру.
Посыпать свежей зеленью.
