Кексик мгновенного приготовления на одну порцию. На редкость удобный рецепт, когда хочется теплой выпечки к чаю, а готовить или идти в магазин лениво. Нам потребуются только микроволновка, чашка и вилка.
Время общего приготовления - 5 минут.
Нам понадобятся:
1 мелкое яйцо
4 ст. ложки молока
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки (без верха) какао
2 ст. ложки (без верха) сахара
4 ст. ложки (без верха) муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Цукаты, изюм, орехи по вкусу
Как приготовить:
Взбиваем вилкой в чашке: яйцо, сахар, какао, муку и разрыхлитель, растительное масло, молоко до получения жидкого теста. Тщательно размешать и бросить цукаты и т.п. Чашка должна быть такая, чтобы кекс можно было легко вынуть. Можно смазать ее изнутри растительным маслом.
Ставим чашку с тестом в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность. У моей максимальная мощность - P-10. Хорошо разрезать кекс пополам и есть с вареньем или со сметаной, перемешанной с сахаром.
