1-2 стакана подсолнечного масла,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч.л. лимонного сока,
1 ч.л. столового винного уксуса,
1 ч.л. французской горчицы
1 щепотка соли,
1 щепотка сахара,
1 щепотка перца
Как приготовить:
Положить все ингредиенты (кроме масла) в сосуд и размешать миксером.
Затем тонкой струйкой влить подсолнечное и оливковое масло, продолжая размешивать до приобретения составом консистенции майонеза.
Чем больше наливаем масла, тем гуще становится майонез.
